「China grass」のレベル別の例文
「 China grass」のコアイメージ コアイメージ
寒天として使う海藻由来の粉末ゲル化剤で、溶かして冷やすと固まる
「China grass」のよく使う型
「China grass」とよく一緒に使う語
「China grass」のよくある間違い
✕ China grasses
○ China grass
食材としては通常、数えない名詞として使います。
「 China grass」の英英 英英
A gelatinous substance obtained from certain red algae, used as a vegetarian gelling agent in cooking that sets when cooled.
「 China grass」の語源 語源
China grassは、19世紀に中国から輸入された海藻製品を指す語で、海藻を'grass'に見立てて英語名として広まった。
「 China grass」のコラム コラム
- 寒天は動物性のゼラチンと異なり常温でも固まりやすく、菓子やデザートの植物性代替として用いられる