China grass

「China grass」の発音・読み方

カタカナ読み(目安)チャイナ グラス

「China grass」の意味

「China grass」の例文

She used China grass to set the fruit jelly.

彼女は果物のゼリーを固めるために寒天を使った。

「China grass」のレベル別の例文

「 China grass」のコアイメージ コアイメージ

寒天として使う海藻由来の粉末ゲル化剤で、溶かして冷やすと固まる

「China grass」のよく使う型

「China grass」とよく一緒に使う語

「China grass」のよくある間違い

  • ✕ China grasses

    ○ China grass

    食材としては通常、数えない名詞として使います。

「 China grass」の英英 英英

A gelatinous substance obtained from certain red algae, used as a vegetarian gelling agent in cooking that sets when cooled.

「 China grass」の語源 語源

China grassは、19世紀に中国から輸入された海藻製品を指す語で、海藻を'grass'に見立てて英語名として広まった。

「 China grass」のコラム コラム

  • 寒天は動物性のゼラチンと異なり常温でも固まりやすく、菓子やデザートの植物性代替として用いられる

「China grass」のよくある質問

Q. China grassは数えられる名詞ですか?
食材を指す場合は通常、数えない名詞として使います。種類や商品を区別するときは、a type of China grassなどの形が使えます。
Q. China grassは何から作られますか?
海藻、特に紅藻から作られる植物性の凝固剤です。動物由来のゼラチンとは原料が異なります。
Q. China grassとagarの関係は?
China grassは寒天(agar、agar-agar)を指す呼び方の一つです。料理や食品表示では、agarまたはagar-agarのほうが一般的な場合があります。